lördag 10 maj 2008

Mums!


Chocolate chip cookies

Dessa belv underbart god med mycket mörk choklad i.

175g smält smör
1 dl socker
2 1/2 dl farinsocker
1 ägg
1 äggula
5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bikarbonat
ca 200g mörk choklad

Smält smöret och låt det svalna, vispa samman smör socker och farinsocker. Vispa i ägget och äggulan. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dessa i smeten. Hacka chokladen och blanda i degen. Klicka ut degen på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 175 grader ca 17min. Låt den svalna på plåten något och lägg sedan över dem på ett galler för att svalna helt.



Rabarberkaka

Den här kakan blir fantastiskt god, kladdig i mitten av rabarber och mandelmassa.

100g smör
2 dl socker
2 ägg
2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
100g rabarber
1 tsk potatismjöl
100g mandelmassa
florsocker till garnering

Sätt på ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Ta den från plattan och blanda i socker, ägg, mjöl och bakpulver. Häll allt i en rund form. Skär rabarberna i tunna bitar och blanda med potatismjölet, lägg dem i formen med smet i mitten. Riv mandelmasssan och strö över kakan. Gräddda i mitten av ugnen ca 25-30min. Sikta florsocker över kakan innan servering.

5 kommentarer:

  1. Tack så mycket! Visst får du länka! Länkar gärna tillbaks.
    Hoppas du får en trevlig dag!
    Kram frida

    SvaraRadera
  2. Oj så mycket gottigt du bjuder på:) Ska nog copa dina recept, har en nittonåring den 17 Maj..Skall nog överraska henne med ditt mums....
    Kul att du funderar över utmaningen...
    Ha en fortsatt bra Söndag
    Kram Annika

    SvaraRadera
  3. Mums... låter gott! Chocolate chip cookies hör till mina absoluta favoriter.

    SvaraRadera
  4. Nämen, vilka godsaker du bjuder på, rabarberkakan måste jag bara prova !

    Väntar med spänning på din utmaning ! ;)

    Ha en skön vecka!
    kram Camilla

    SvaraRadera
  5. BlueHost is ultimately one of the best web-hosting company for any hosting plans you might need.

    SvaraRadera